La Bodega la Asunción de Nuestra Señora se encuentra en la localidad burgalesa de Gumiel de Izán, declarada conjunto Histórico Artístico. A tan solo 70 kilómetros de Burgos y a 10 kilómetros de Aranda de Duero. En pleno corazón de la Ribera del Duero.
Fue fundada en 1963 por 300 socios, todos ellos viticultores de Gumiel de Izán, unos de los términos mejor considerados dentro del área de producción de la Ribera.
Tras varias remodelaciones y ampliaciones en la actualidad cuenta con 2000 m2 de superficie de elaboración.
En la actualidad se cultivan 220 hectáreas de la variedad Tinta del País y Blanca Albillo. La media de edad de las cepas son 80 años, siendo las plantaciones de «tipo vaso» y la recolección de la uva manual.
Estas características dan a los vinos de esta bodega una calidad excelente.
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Morozán es la experiencia de conocer el vino
Situado en Gumiel de Izán (Burgos) en pleno corazón de la Ribera del Duero ven y descubre un universo de sensaciones a través de nuestra bodega y viñedos.
Disfruta de la Cultura del Vino visitando nuestra Bodega.
Comprende el vino desde la viña hasta el paladar con nuestro Curso de Cata además de visitar la Bodega.
Si lo desea, puede solicitar información llamando al:
947 544 021 / 600 410 336
Nuestro Equipo
Desde que en 1963 la fundaran 300 socios, esta bodega crece día a día gracias al esfuerzo de todos sus socios.
Para coordinar toda esta labor contamos con el trabajo constante de nuestra Junta Directiva, personal de administración y Bodega y nuestro enólogo.
Junta Directiva
Asunción de Nuestra Señora, propietaria de la marca Morozán, es una Sociedad Cooperativa compuesta por más de 300 socios. Esta entidad es dirigida por una junta directiva
Administración
El departamento de administración de la Bodega Asunción de Nuestra Señora, está dirigido por nuestra compañera Graciela.
Este departamento es el encargado de gestionar las compras y ventas (relaciones clientes, proveedores) información a proveedores, distribuidores; así como todo lo relacionado con los socios de nuestra Cooperativa: altas bajas y las relaciones con los mismos.
Enólogo
Emmanuel Ivars Encinas, nuestro Enólogo.
Desciende de españoles que emigraron a Argelia durante los siglos XIX y XX. Durante la independencia de 1962, su familia se marchó a Francia para instalarse en el Valle del Loira, donde nació.
Es hijo de pieds noirs franceses, que fueron bodegueros y viticultores en la Argelia francesa.
Comenzó en 1992, después de graduarse en Viticultura y Enología en el Valle del Loira y en Borgoña.
Con una amplia trayectoria profesional; se instaló en España, en la Ribera del Duero, durante la vendimia de 1992.
Tras trabajar como enólogo en diferentes bodegas de la región, en el año 2000 se establece como freelance, prestando sus servicios como consejero técnico en diferentes bodegas de Castilla y León.
Descripción de sus propios vinos:
Desde el terroir y el trabajo meticuloso del viñedo, busco resaltar la tipicidad y la gran capacidad de envejecimiento de la “tempranillo”, para obtener grandes vinos tintos.
Quiero aprovechar el potencial de la “tempranillo” para que mis vinos tengan estructura, elegancia, profundidad y un largo recorrido.
Nuestros Vinos
Tinto Crianza Centenario (Cepas Viejas)
Centenario es es un vino procedente de una selección de nuestras cepas más longevas de Gumiel de Izán -más de 100 años-, 100% tinta del país y del que suelen extraerse unas 4000 botellas. Este vino no se produce todos los años. Solamente cuando la uva posee las cualidades necesarias; sale a la luz este magnífico elixir.
Posee un color rojo oscuro con tonos violáceos en el ribete de la copa. Es limpio, brillante con una capa alta.
En nariz es potente, armonioso y muy elegante. Se encuentran aromas a frutas rojas, pero también el regaliz, la vainilla y el coco.
Y en boca: es potente, equilibrado y redondo. Los taninos están presentes pero pulidos y bien integrados en la estructura del vino. Es un vino muy largo en boca, aterciopelado y con mucho porvenir.
Tinto Reserva Arco de Morozán
Morozán Reserva es un vino elaborado con una crianza de 18 meses en barrica y 12 meses en botella procedente de cepas 100% tinta del país.
Tiene un grado alcohólico de 13,5 % Vol.
De color rojo oscuro con tonos violáceos en el ribete de la copa. Es limpio, brillante con una capa alta. En nariz es potente, armonioso y muy elegante. Se encuentran aromas a frutas rojas, pero también el melocotón blanco y los torrefactos. Y en boca: es potente, equilibrado y redondo. Los taninos están presentes pero pulidos y bien integrados en la estructura del vino. Es un vino muy largo en boca, aterciopelado y con mucho recorrido
Tinto Crianza Arco de Morozán
Arco de Morozán Crianza 2012 ha sido premiado en el Certamen “Tempranillos al Mundo” organizado por la Federación de Asociaciones de Enólogos FEAE con la medalla de plata.
Con 14,5 % de Vol. y procedente de uvas 100% tinta del país, el Crianza Arco de Morozán ha madurado durante 12 meses en barrica y resto en botella.
Posee un color rojo oscuro con tonos violáceos en el ribete de la copa. Es limpio, brillante con una capa alta. En nariz es potente, armonioso y muy elegante. Se encuentran aromas a frutas rojas, pero también el regaliz, la vainilla y el coco. Y En boca es potente, equilibrado y redondo. Los taninos están presentes pero pulidos y bien integrados en la estructura del vino. Es un vino muy largo en boca, aterciopelado y con mucho porvenir
